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कार्मेलाइट फ्रायर्स का एक समूह 1276 में नॉटिंघम पहुंचा और उसने आसानी से जमीन और संपत्ति हासिल कर ली। उन्होंने एक फ्रायरी (जो अब फ्रायर लेन है) की स्थापना की और उनकी भूमि को अब बेल इन की साइट को शामिल करने के लिए विस्तारित किया गया। बेल इन के तहखाने प्राकृतिक बलुआ पत्थर और हाथ से नक्काशीदार गुफाओं का एक संयोजन हैं जो 12 वीं शताब्दी से डेटिंग करते हैं, तहखाने में एक लकड़ी के हैच के नीचे छिपा हुआ एक बंधुआ गोदाम है, शराब की बिक्री की पुरानी पद्धति का सबूत आज भी मौजूद है। बेल पर सराय हम बेहतरीन ग्रेट ब्रिटिश पब अनुभव साझा करने में गर्व महसूस करते हैं। बेल इन नॉटिंघम के मार्केट स्क्वायर में है और नॉटिंघम के सबसे प्रसिद्ध और ऐतिहासिक पबों में से एक है।

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